今月の一品 ひとしな ： しょうがスープ ＜作り方＞ ① にんじん、しょうが、白菜は千切りにする。えのきは根元を切り落として２等分にし、手でほぐす。 …
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2023年6月7日
シニアのためのレシピ第15号(令和5年6月発行) （PDF 1.7MB） pdf
今月の一品 ひとしな ：柔らかロールキャベツの豆乳クリーム煮 スプーンで切れるくらいに柔らかく煮込んだロールキャベツです。 コンソメス…
2023年8月29日
シニアのためのレシピ第16号(令和5年9月発行) （PDF 1.8MB） pdf
今月の一品 ひとしな ： 中国風菜飯 たっぷりの緑黄色野菜が入った しょうゆ味の炊き込みご飯です。 野菜が柔らかいので、高齢者でも食べやすい…
2023年11月9日
シニアのためのレシピ第17号(令和5年11月発行) （PDF 2.3MB） pdf
今月の一品 ひとしな ： 高野豆腐入り卵焼き ＜作り方＞ ① 高野豆腐はぬるま湯で戻し、しっかり水気をきり、あら…
2022年7月4日
シニアのためのレシピ第11号(令和4年7月発行) （PDF 643.3KB） pdf
今月の一品 ひとしな ：簡単！タンドリーチキン たんぱく質が多い鶏むね肉を使って、食欲をそそ…
2022年7月28日
第4回 ボール肉と根菜の酢豚 （PDF 89.8KB） pdf
◇ボール肉と根菜の酢豚 【材料】（２人分） ○しいたけ ２枚 ○ピーマン １個 ○人参 ２分の１本 ○れんこん ２分…
2022年9月26日
シニアのためのレシピ第12号(令和4年10月発行) （PDF 1.1MB） pdf
今月の一品 ひとしな ：簡単！マーボーナス ひき肉とナスを使い、高齢者でも食べやすいトロトロ食感のお料理です。 本格的なマーボーナスはナスを…
2022年11月9日
シニアのためのレシピ第13号(令和4年11月発行) （PDF 825.7KB） pdf
今月の一品 ひとしな ：簡単！サバの変わりみそ煮 一鍋で簡単に主菜、副菜が同時に調理でき、みその煮汁に溶け出す EPA、DHA も無駄なく食べ…
2023年1月19日
シニアのためのレシピ第14号(令和5年1月発行) （PDF 732.0KB） pdf
今月の一品 ひとしな ：チーズ入りスコップコロッケ ［ 1人分 ： エネルギー 371 kcal、たんぱく質 20.7ｇ、 ［ 1人分 ： 脂質 24.…
2021年7月7日
シニアのためのレシピ第7号(令和3年7月発行) （PDF 831.2KB） pdf
今月の一品： さば缶カレーライス 暑い夏でもしっかり食べて、夏バテを予防しましょう。青魚に香辛料を加…
2021年10月12日
第2回 ジュリエンヌスープ、鶏そぼろあん （PDF 140.1KB） pdf
◇ジュリエンヌスープ 【材料】（２人分） 玉ねぎ １/４個 人参 １/３本 エリンギ 小１本 ズッ…
2022年1月28日
シニアのためのレシピ第10号(令和4年1月発行) （PDF 856.5KB） pdf
今月の一品（ひとしな）：具沢山お鍋 [1人分：エネルギー228Kcal、たんぱく質 20.…
2022年3月1日
第3回 洋風リゾット、ひじきの白和え （PDF 100.4KB） pdf
◇洋風リゾット 【材料】（1人分） ○冷凍ごはん又はパックごはん 1膳分 （150g） ○生トマト 1個（200g） ○ミックスベジタブル おた…
2020年7月10日
お口の健康づくり （PDF 308.2KB） pdf
正しいお口のケアをする 歯と歯ぐきの境目は特に注意し てみがきましょう。 歯と歯の間の歯垢除去には、歯 間ブラシやデンタルフロスをでき るだけ毎日…